Einsímí blas bia grád exonuclease hidrolase próitéin Réadmhaoin Íomhá

Einsímí blas grád bia exonuclease hydrolase próitéin

Cur síos gairid:

Is cineál einsím BITHEOLAÍOCHTA é ENZYME Blais a bhaintear as Aspergillus ORYzae TRÍ cultúr coipeadh domhain, micreascagadh, ultrascagadh, agus teicneolaíocht reoite-thriomú i bhfolús.Is féidir é a úsáid chun an slabhra peptide searbh a bhaint, an táirge ar leibhéal íseal hidrealú, agus é a dhíghrádú go hiomlán i aimínaigéad.Is féidir é a úsáid freisin chun próitéin a hidrealú go domhain chun blas an hidrealasáit a fheabhsú agus a fheabhsú.

Seol ríomhphost chugainn

Sonraí Táirge

Clibeanna Táirge

Meicníocht gníomhaíochta

Déantar hidrealú próitéine ar dtús trí úsáid a bhaint as endonucleases, ach déanfar roinnt peptídí ina bhfuil aimínaigéid hidreafóbach (peptides searbh) a tháirgeadh sa phróiseas hidrealú, rud a chuirfidh isteach ar bhlas an hidrealáitithe.Gearrann einsímí exonucleotide in einsímí blas bannaí peptide ó chríoch na slabhraí polaipeiptíde chun aimínaigéid a scaoileadh agus peptides searbh a dhíghrádú ina aimínaigéid, ionas go mbainfear amach an éifeacht a bhaineann le searbhas a bhaint agus aimínaigéid blas a fheabhsú.

Tuaslagthacht

Tá an táirge intuaslagtha go héasca in uisce, agus is leacht buí éadrom é an tuaslagán uiscí.

Réamhrá táirge

Príomh-chomhábhair: einsím blas, glúcós

Sonraíochtaí táirge: einsím cumaisc blaistithe

Cur síos: Khaki agus púdar measctha donn éadrom

Modh stórála: tirim ag teocht an tseomra agus solas a sheachaint, an teocht stórála is fearr (0 ~ 4 ℃)

Saol na seilfe: is féidir séalaithe ag 4 ℃ a stóráil ar feadh 24 mhí, is féidir 15 ℃ a stóráil ar feadh 18 mí, 12 mhí ag teocht an tseomra.

Réimse iarratais

1. Próiseáil condiment

Dhianscaoileann einsímí exonucleotide in einsímí blais peiptídí searbha i hidrealasáit próitéiní ainmhithe agus plandaí chun hidrolysáit próitéin ainmhíoch (HAP) nó hidrealasáit próitéine plandaí (HVP) a tháirgeadh.Imoibríonn an hidrealásáit, aimínaigéad agus polaipeiptíd le siúcra laghdaitheach chun aromas agus blasanna nádúrtha éagsúla a tháirgeadh.

2. Próiseáil próitéin

Is féidir einsím blais a úsáid le protease comhionannas vótaí-i, iarratas i bpróiseáil próitéine ar iarratas blas, mar shampla leacht ó bhéal polypeptide, próitéin collagen, aimínaigéad leacht béil, mar pónaire soighe púdar polypeptide feidhmiúil bia cothaitheach, ní féidir ach feabhas a chur ar blas. , is féidir a laghdú freisin ar an meáchan móilíneach de na táirgí, níos mó ná 90% ráta úsáide éifeachtach de próitéine, níos mó a chabhródh le ionsú.